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Gewaschener, handverlesener Kaffee aus Tansania

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Beschreibung

Dieser Hochland-Arabica von der Plantage Lyamungo, westlich vom Kilimanjaro, ist unsere zeitlich längste Röstung bei gleichzeitig milden Temperaturen. Dies sorgt für die besondere Säurearmut dieses Kaffees. Er eignet sich für nahezu jede Zubereitungsart und ist sehr magenschonend. Für Liebhaber klassicher Espressos entfaltet dieser Kaffee sein sehr mildes Geschmacksprofil nach Kakao und Karamell.

Spezifikation

Röstgrad
Sehr schonende Langzeitröstung, mit Abstand unsere längste Röstung bei milden Temperaturen.
Ursprung
Tansania, Kilimanjaro, Lyamungo
Aufbereitungsart
gewaschen
Varietät
100% Hochland-Arabica- Kent, Bourbon.
Anbauhöhe
1600 m
Geschmacksprofil
mild, Kakao, Karamell, sehr säurearm
Zubereitungsempfehlung
Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne, Brühen
Trinkreife
Trinkbar ab Tag 5, Höhepunkt nach sieben Tagen, innerhalb 1-2 Monate aufbrauchen.
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