Der Sirius ist ein ganz besonderer Kaffee. Dieser handselektierte gewaschene Hochland-Arabica ist unsere hellste Röstung. Kaum karamellisiert mit geringer Maillard-Reaktion, dennoch voll entwickelt, bleibt die natürliche Süße der Bohne voll erhalten. Es ist ein sehr fruchtiger Kaffee ohne "Sauer" mit Noten von Blutorange, Grapefruit, Zitrusfrüchten sowie Vanilla und Karamell. Wunderbar zum Brühen oder im Siebträger, besonders jedoch als Cold Brew.
